Uma queijeira que funcionava de forma clandestina foi interditada nesta quinta-feira (31) no município de Caiçara, no interior da Paraíba.
Durante a operação foram encontradas diversas irregularidades sanitárias no local. A fiscalização contou com a presença do presidente do Conselho Regional de Medicina Veterinária da Paraíba (CRMV-PB), José Cecílio.
Segundo os órgãos responsáveis, o local não tinha registro nos órgãos competentes, não contava com um responsável técnico e operava em condições insalubres.
Entre as irregularidades encontradas estavam o uso de água sem tratamento, ambiente sujo e fora das normas sanitárias, equipamentos enferrujados, moscas dentro do leite que seria processado, além de galinhas e fezes no mesmo espaço onde os queijos eram manipulados e armazenados.
Fonte: Hyldinho
Nenhum comentário:
Postar um comentário
COMENTÁRIO SUJEITO A APROVAÇÃO DO MEDIADOR.